养猪行业再遇“寒流” 猪周期发生微妙变化

作者:政策标准

  养猪行业再遇寒流,生猪价格已经连续下跌了16周,一头猪赔三四百元甚至更多。曾经是推高CPI主要因素的猪肉,如今已是价贱伤农,亏损程度达到了1999年以来的最严重水平。

  

  生猪养殖业怎么了?反映价格曲线的猪周期是否还在发挥作用?在社会资本进入生猪业,占较大份额的散养户和规模场博弈市场的今天,猪到底该咋养?

  

  一头猪赔三四百,养猪亏损达15年最严重水平

  

  民间对生猪的价格涨跌有一个说法,叫做东北领跑全国。一般,东北先跌,然后再是河南、山东再到华南。4月8日,黑龙江的生猪均价已经降到了10.20元/公斤。清明节旺盛的祭祀消费,并未给猪市带来起色,生猪价格下行的压力依然存在。

  

  从1987年就跟着父亲在荒坡上,用石头垒了几个猪圈开始养猪的晋城高平市寺庄镇寺庄村张志忠,这个清明小长假,是在河南洛阳度过的。猪价的持续低迷,让他这个养了27年猪的养猪人,也犯愁了。在张志忠的记忆中,1998年到1999年的生猪市场,是最低迷的一次,4.60元/公斤,都没有人来买猪。之后,就是15年后的2014年的猪市,10.40元/公斤的价格。

  

  当下,商品猪卖了也赔钱,不卖更赔钱!太原市清徐县徐沟镇东南坊村的杨利忠有一个2万头规模的养殖场,他坦言:这几年赚的钱全赔进去了。位于晋城市沁水县的一家500头猪的规模场,索性把母猪和肥猪全卖掉了。更有搜猪网报道,来自山西的养殖户在租赁的养殖场,留下30头未卖掉的猪,和半年未付的租金36000多元欠款,不见了人影。养猪似乎也与 欠款跑路沾上了边儿。

  

  影响生猪价格的因素,主要有成本、供应和需求等。那么养猪的成本到底有多少?为什么会赔成这样?张志忠算了一个平均账:如果母猪年产窝仔数为20,料肉比为2.8,断奶后死淘率为10%,则100公斤重的商品猪,每公斤的成本为13.512元。但是,目前的养猪水平还达不到这个平均水平,因此大约每公斤商品猪的成本在14元左右。现在,平均10.40元的价格,每头猪要亏损300元到400元。3月末,有网友发起了保7联盟,呼吁养猪人在4 月1日至7日压栏停售,让猪价回到14元/公斤。然而,事实是,清明节之后,河北生猪价格已经跌破了10元/公斤。

  

  养猪赔钱,还与供大于求有着密切的关系。山西省猪业协会秘书长王效京分析,一方面生猪出栏和能繁母猪存栏数量持续增加,2012年达到历史最高点,2013年仍处于高位运行;另一方面,餐饮、酒店等猪肉需求量和居民消费结构的变化,也是市场对猪肉消费需求量萎缩的重要原因。

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