受供给减少等因素影响 生猪及猪肉价格行情上涨

作者:政策标准

  昨日,记者从城区菜市场了解到,因供给减少及国家冻肉收储等原因,生猪及猪肉价格上涨。

  

  昨日上午,在西陵后路市场,五花肉9.30元/斤、排骨10.30元/斤、纯瘦肉11.00元/斤。物价部门提供的统计数据显示:7月2日,上述肉类价格分别为8.00元/斤、9.00元/斤、10.0元/斤;7月16日,分别为8.70元/斤、9.50元/斤、10.5元/斤。与此同时,生猪收购价格也在上涨。今年5月份为3.9元/斤,到7月底达到5.4元/斤,部分良种猪已超过6元/斤。

  

  物价部门分析,今年以来,生猪市场持续低迷,迫使养殖户不断优化调整养殖结构,淘汰低产母猪;加之7月份以来天气炎热,肉猪进食减少,生长缓慢,适宜出栏的生猪减少。同时,玉米等主要饲料价格高涨,也是拉动生猪及猪肉价格上涨的原因之一。另外,自今年4月份以来,国家为稳定生猪生产防止价格过度下跌,先后5次启动中央冻肉收储。

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