兰州普通猪肉、品牌猪肉销售出现冰火两重天

作者:行业新闻

  兰州晚报报道:春节过后,兰州市的猪肉销售越来越冷,各市场的肉摊门可罗雀,养殖户和经营户都开始亏本。与普通猪肉滞销形成反差的是,各大超市的“品牌肉”价格居高依然卖得火爆。

  

  普通肉:买的人越来越少

  

  3月10日下午,记者在兰州市张掖路肉菜市场看到,市场内客流量很小,新鲜的猪肉静静地摆在肉摊上,备受“冷落”,商户们有的看报纸,有的三五成群地在打牌。卖肉的李师傅告诉记者,春节前夕,这个市场的生意异常火爆,他的铺子每天卖六七头猪没问题,最忙的时候中午都顾不上吃饭。春节过后虽然是淡季,但淡得有点邪乎,一天没有几个人来买肉,最好的时候只能保证一天卖掉一头猪。“这么新鲜的猪肉,春节前都卖12块一斤,过完年一下子就卖不出去,真是急死人了。”李师傅告诉记者。木塔巷市场一店铺的鲜猪肉标价仅为每斤10元,但销量还是不好。

  

  3月10日,记者来到大润发超市,在肉制品柜台前看到,普通猪肉各部位的价格比前一段时间均有小幅下降,一般的五花肉馅只卖7.9元一斤。据一营业员讲,肉价跌了来买肉的人却反而少了,她认为这是猪肉品质危机的一种表现。该营业员告诉记者,现在的猪都是添加饲料喂养的,生猪三四个月就出栏,肉不香还残留许多化学成分。生活条件好了,市民开始注重健康饮食,一些人已不吃猪肉,改吃牛羊肉或新鲜蔬菜,所以猪肉的销量和前几年比一直在下降,价格下跌应该在情理之中。

  

  品牌肉:价格高依然热卖

  

  与普通猪肉相比,亚欧、新世界等超市的品牌猪肉销售状况与普通的菜市场相比大相径庭。猪肉销售档前前来选购的顾客络绎不绝,每天下午就销售一空。

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