生猪价格逐步回升,江苏猪肉和蔬菜价格都不便

作者:行业新闻

  这个冬天,猪肉和蔬菜价格都将不便宜。11 月 17 日,江苏省物价局召开新闻发布会通报近期全省重要商品价格运行情况。随着天气转凉,猪肉消费及加工旺季来临,据预测,今冬猪肉价格将保持高位运行。

  

  零售市场上猪肉价格的上涨,最先反映的生猪出场价格。10 月 18 日,全胜三元生猪出厂价格为每 50 公斤 803 元,为年内最低。此后,生猪价格住不回升。11 月 15 日,全省三元生猪出厂价格伟每 50 公斤 834 元,比上月同期上涨 4%。

  

  不久前,南京零售市场上,部分商家售卖的蒜头价格一度越上每斤 12 元的高位。江苏省物价局监测数据显示,11 月 15 日,全省蒜头平均零售价为每斤 9.81 元,为历史最高价。据江苏省物价局价格监测中心主任陆波分析,蒜头价格持续走高主要受市场供应不足影响,同时也不排除中间商资金炒作的因素。

  

  此外,陆波分析,马上进入冬季,随着气温下降,蔬菜供应量减少,菜价以涨为主。比如,与去年同期相比,11 月 15 日全省监测的 32 种蔬菜平均零售价格 28 升 4 降。其中,青菜、花菜、生菜、蒜头、芹菜、菠菜同比涨幅均在八成以上。

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