川猪“蓄水池”作用进一步凸显

作者:疾病防治

  时隔三年,川猪再度进京,稳定市场

  

  川猪存栏量总体充足,价格相对较低

  

  目前价格水平有利于提高农民养殖积极性

  

  四川省畜牧食品局提供的2011年6月第5周生猪监测数据显示,目前,川猪价格位列全国倒数第三位,仅高于青海和宁夏。在全国生猪价格高企的背景下,川猪的蓄水池作用进一步凸显。

  

  在四川省畜牧食品局市场信息中心提供的我省肉猪价格走势图上能明显看出,今年4月下旬我省生猪市场进入正常的调整期,价格开始回落,但到5月份又迅速走高。

  

  川猪已经三年不进京了。今年川猪再次进京,主要是为了稳定全国市场供应。省畜牧食品局市场信心中心主任钱亮表示,4月下旬我省生猪价格开始调整,说明当时我省生猪存栏量总体是充足的,是外调量的增加抬起了猪价。数据显示,1—5月,仅广安市销往省外的肥猪就达89万头,同比增长12.9%。据广元棋盘关动物卫生监督检查站统计,近期北京从巴中、广元等地调运肥猪10余万头。今年,除京、沪、浙、苏、粤等传统销区外,同样是生猪主产地的湖北省宜昌市也在川调运活猪。

  

  四川省目前仍有40%以上的生猪存栏集中在散养的农户,具有天然蓄水池的功能。在全国市场供应较为紧张的背景下,价格相对较低的川猪就在一定程度上起到稳定器的作用。

  

  尽管目前生猪价格高企,但养猪农民并非进入了厚利时代。据分析,在2008年和2009年间,农民养一头猪肉的利润在150元—200元之间,目前的利润在300—350元之间。加上物价上涨等因素,农民养猪仅处于正常偏好水平。目前的价格水平有利于提升农民的养殖积极性。政府通过引导散养户加入农民专业合作实现适度规模养殖,将有利于生猪市场的整体稳定和持续发展。

  

  钱亮建议,要进一步加大农市对接力度,尽量减少中间流通环节,这样才有可能在提高养殖农民收入的同时,降低猪肉价格。此外,还要解决政策和市场信息不对称的问题,并进一步加大对农村养殖小额贷款的扶持力度,激励农民尽快补栏。

  

  做出肉价震荡上行判断的钱亮表示,在中秋和国庆期间,国家会投入政府储备肉,满足市场供应、平抑市场价格。但因为饲料、人工等成本的增加,养猪的成本被托高,加之受全国市场供求影响,因此猪肉价格在短时间内还难以下降。

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