湖南醴陵生猪销售价格下跌 养猪户亏损

作者:供求信息

  春节过后一个月以来,醴陵市生猪市场价格持续下跌,养殖利润下滑,成本环比增加,养殖户处于亏损状态,引起广大养殖户的极大关注。为全面了解当前生猪生产成本、价格情况和分析未来价格走势,醴陵市畜牧局组织人员进行了调查。

  

  一、近半年来的生猪价格走势

  

  据调查,2012年下半年的生猪销售价格是每500克(下同)7.2元至9.0元排徊,忽高忽低;春节前生猪价格呈现先涨后跌的走势,2012年10—12月涨势较缓,进入2013年1月份,价格犹如过山车,由12月的8.1元迅速上涨到9.0元,再由高点快速回落到原点,此后,跌势便一发而不可收拾,一路下跌到目前的6.7元,每养1头生猪亏损280元以上,据生产形势分析当前生猪销售价格行情还有继续微幅下走的趋势。

  

  结合历史行情走势分析,2012年生猪市场行情总体上比较平稳和低迷,价格起伏不大,基本上处于微利状态。究其原因,主要是由于受2011年下半年利好行情的刺激,生猪存栏量和出栏量逐步增加,生猪市场供应出现供过于求的局面,致使生猪价格一路走低,2012年春节过后一直在7-8.7元上下徘徊,并一直持续到年末。

  

  今年1、2月份生猪价格先涨后跌的行情与2012年同期的情况极其类似,主要还是由于受新年因素影响促成的,只不过今年的涨跌幅度更大一些。2012年10—12月份,随着气温降低,居民对猪肉的消费量有所增加,价格稳中有升。进入2013年1月,由于传统新年风俗影响,猪肉消费量大增,生猪市场需求旺盛,行情上涨,养殖户有惜售心理也进一步推升了生猪价格。春节过后,消费高潮也过去了,生猪大量出栏,消费后劲不足,生猪价格也应声而落。

  

  今年生猪消费后劲不足,价格跌幅加大的原因大致有三个:一是居民消费习惯在逐步改变。随着居民生活水平的逐步提高,对肉食的消费已经成为日常消费常态,大鱼大肉已经不再是过年的专利和标志,居民正逐步倾向于更健康的生活方式,新年期间对猪肉的需求量和储备量减少;二是对食品安全的担忧。目前,各类食品安全问题层出不穷,瘦肉精、速生鸡等食品安全事件不仅对居民身体健康造成伤害,同时也打击了人们对相关产品的信任,从而减少了消费量转而寻求更安全的食品;三是由于国家提倡节俭,餐饮业生意转淡,餐饮消费习惯也有明显改善,浪费减少。

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