猪肉价在“飞” 百姓呼吁政府政策调控

作者:供求信息

  近日来,持续走高的猪肉价格成为不少市民关注的焦点。猪肉价格涨了,市民的菜篮子也随之重了;猪肉制品成本高了,餐饮业菜品价格提了。

  

  餐饮业跟着提价

  

  这才几天,怎么又涨价了。走出一家面馆的李女士不禁抱怨连连:前段时间,这家店大排面的价格也就11元,这两个星期连续涨价,如今卖到了14元。连日来,市场猪肉价格的持续上涨,以猪肉为原材料的菜品成本也随之水涨船高,不少中小餐饮业不得不提高肉制食品价格来应对高成本的投入。

  

  我们也是没有办法,开门做生意总不能不赚钱,更别说做亏本生意了,现在猪肉价格这么高,菜品的价格也只能跟着往上提。面馆老板王先生言语中透着无奈。他还告诉记者,由于猪肉类的菜品涨价了,以往热卖的大排面、小排面等最近吃的人也少了。

  

  随后,记者又连续走访了几家中小型餐饮店,发现不少店家也撑不住上涨的猪肉成本随之提了价,也有些店主仍处于观望状态,表示如果猪肉价格继续上涨,菜品也将会适当提高些。

  

  涨价原因多

  

  为什么猪肉价格上涨这么快?记者随后从区农林局了解到,猪肉价格的上涨主要是两个原因造成。一方面,由于去年猪肉价格长时间持续走低,生猪养殖户认为养殖生猪赚不了大钱,便纷纷减少了养殖数量,造成市场猪肉供不应求;另一方面,玉米、大豆等饲料价格的不断上涨导致养猪成本上升,使得猪肉价格在高位运行。

  

  下阶段,将加强对生猪养殖户的项目支持,严格把关生猪疫病防治,鼓励大型的生猪养殖户扩大生产规模,实现标准化、生态化、规模化养殖,提高生猪的质量和数量,在一定程度上控制猪肉价格的上涨。区农林局工作人员如是说。

  

  此外,区物价局相关工作人员也表示,近阶段将加强对猪肉市场的价格监测,并设置了菜场、超市等四个监测点,若发现问题会及时向上级汇报,以保证市民在吃上放心肉的同时不再为价格所困。

  

  市民呼吁政府调控

  

  记者在中心菜市场看到,猪肉摊点上仍有许多前来购买猪肉的市民,但他们嘴里却总是时不时地念叨着这肉太贵了。原本还担心猪肉价格上涨会影响猪肉的销量,现在每天买的人还是挺多的。看着生意依旧不错,摊主很是欣慰。

  

  猪肉价格涨了又涨,都快赶上牛肉了,可日子总得过,该买的还是得买,以往花十几元就够一家人吃了,现在都要花上二三十元。市民纷纷表示无奈。他们也希望政府适时出手,在保障猪肉质量的前提下,适当调控猪肉价格。

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