瘦肉型三元杂交猪的生产技术措施

作者:供求信息

  随着我国养猪业连续多年的高速增长,已基本结束了靠数量发展的阶段,进入提高质量的发展阶段。为了提高产品质量,提高市场竞争能力,近几年,特别是一些规模养猪场(户)在良种引进、全价配合饲料的应用和饲养新技术的推广等方面,有了较快发展,提高了科学养猪水平。但在实际生产中,还存在着不少问题,直接影响生产经营者的效益,现就瘦肉型三元杂交猪的生产技术介绍如下。

  

  1.发展瘦肉型猪的前景展望 我国原有地方猪种的胴体瘦肉率一般不超过45%,而国外瘦肉型猪种,胴体瘦肉率可达到60%以上,有些品种胴体瘦肉率可高达80%。瘦肉是人们食品中动物性蛋白的主要来源,所以发展瘦肉型猪生产可获得较高经济效益,是当前和今后商品猪生产的主要方向。目前大中城市和经济发达国家地区瘦肉的价格已超过肥肉1倍以上。原来以地方猪为母本生产的二元杂种一代商品猪,膘厚,瘦肉率低,已丧失市场竞争力。

  

  我国的养猪生产已逐步向专业化、产业化方向发展,生产面向市场,市场决定生产。为了提高养猪效益,必须提高猪肉质量。当前,胴体瘦肉率是衡量猪肉质量高低的最重要指标。因此,发展瘦肉猪生产是我国现阶段生产者和消费者的共同愿望。

  

  2.要选择适宜的亲本品种和杂交组合 所谓三元杂交,就是说杂种商品肉猪的亲本有三个品种。这三个品种先后经过二次杂交,最后得到三元杂种后代,参与第一次交配的两个品种中,母猪所属的品种称为母本,公猪所属的品种叫第一父本。显然,第一次交配得到的后代是一代杂种(F1)。选择F1中优良母猪作种,再与第三个品种的公猪交配所生后代全部育肥,就是三元杂种商品肉猪。参加第二次交配公猪所属品种称为第二父本。对第二父本来说,三元杂交商品肉猪依然是一代杂种。 从三元杂种商品肉猪产生过程可以看出,其父母代中,父亲是纯种,而母亲是一代杂种,祖代的两个亲本都是纯种。比起二元杂交,杂交程度高,具有更丰富的遗传基础,表现出更高的杂种优势,一般可以二元杂交基础上再提高2%-5%。在父母代中,母本是一代杂交种,特别是在繁殖性能方面,如产仔数、泌乳力等,具有明显的杂种优势,是二元杂交中的母本所没有的。但是,与二元杂交相比,需要维持三个纯种亲本,又要保留一代杂种母猪,杂交繁育体系较为复杂。

  

  3.瘦肉型三元杂交猪推广的主要环节

  

  3.1 亲本的选优提纯 三元杂交来源于纯种,亲本越纯,性能越高,其杂种后代表现越好。根据亲本品种在杂交中的作用,对母本品种和父本品种的选择要求应有区别。母本品种的选择,要把重点放在繁殖性能和适应性等方面,而父本的选择则应强调生长快、饲料报酬高、胴体品质好等方面。

  

  3.2 应筛选最佳杂交组合 同样都是瘦肉型品种,不同品种(品系)间的杂交效果的差异也是很大的。要选择杂交效果最好的组合推广。所以,决定推广杂交组合以前要进行配合力测定,即杂交组合试验。由于种种原因,不能一次做许多杂交组合对比试验,可以根据有关理论,参照已有资料,进行社会调查,科学预估。杂交组合试验一定要考虑到当地实际饲养水平,以增强实际推广应用价值。

本文由农村养猪赚钱吗_最新养猪资讯,养猪知识_猪富信息网发布,转载请注明来源

关键词: 供求信息